【资料图】

1、黄精的功效和作用简述如下。

2、黄精能加倍力量，补肌肉，壮骨髓，对身体非常有益。黄色根茎形状像红薯，山区的人常把它当蔬菜吃。

3、黄精性甘，食之爽口。其肉质根茎粗壮，含有大量淀粉、糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养物质。生食和炖品可以充饥和强身健体。

4、我国野生黄精种质资源丰富，储量巨大。因集药、食、观赏、美容于一体，市场需求日益增加，具有良好的经济效益。因此，对该属植物进行全方位、多层次的开发利用具有十分广阔的前景。

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