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1、民间传说中每年的农历腊月二十四日，就是灶神返问天庭向天帝报告各家善恶的时间，所以很多传统的家庭都会在二十二日或二十四日祭灶。用于拜祭的物品有酒和搪等。

2、酒是希望灶神喝醉后不会把自家的过失报告给天帝，糖就是希望灶神能给家串.多说好话。有些地方还会用糯米汤圆来祭灶神，目的是希望糯米粘住灶神的牙齿，让他报告的时候口齿不清，尤其不会把家里不好的事情报告给天帝。