夏季小朋友不爱吃饭，胃口差，不妨试试这几道汤面，面食补充能量，汤水补充水分，搭配各种蔬菜，补充维生素和各种微量元素，这样的搭配，营养更全面，对孩子来说也更容易消化。分享六道营养汤面，简单好做，妈妈们快给孩子做起来。

第一道：豆腐肉末汤面

(资料图片仅供参考)

食材准备：番茄，豆腐，瘦肉，盐，生抽，葱花等。

步骤一：番茄洗净切一半，一个的话有点过于酸了，切碎。豆腐切小块，瘦肉切成肉末，待用。

步骤二：锅中烧油，先把肉末滑散滑熟，盛出。

步骤三：锅中留底油，把番茄下锅炒出汤汁，加点盐，出汤更快，再加适量的水，煮开后下面条、豆腐块、肉末，加点盐和生抽，出锅撒葱花即可。

第二道：菜花瘦肉汤面

食材准备：瘦肉，姜片，酱油，淀粉，菜花，盐等。

步骤一：瘦肉切细丝，加点姜片、酱油、淀粉，抓拌均匀，腌制一会儿。菜花洗净下锅焯水，备用。

步骤二：锅中烧油，把肉丝下锅滑熟，加适量的开水，把面条下锅煮熟，加入菜花，加点盐调味，出锅撒点葱花即可。也可以按照孩子的口味来调。

第三道：鹌鹑蛋青菜汤面

食材准备：鹌鹑蛋，胡萝卜，青菜，盐，生抽等。

步骤一：先准备两个鹌鹑蛋，直接下锅煎成荷包蛋，待用。

步骤二：另锅中留底油，然后将胡萝卜丝下锅炒出香味儿，然后加入适量的开水，把面条下锅煮熟以后，放入荷包蛋和青菜，加点盐、生抽调味即可。

鹌鹑蛋有着“宫殿宝贵食物”的美称，鹌鹑蛋，很多人觉得营养应该和鸡蛋差不多，其实鹌鹑蛋中所含的卵磷脂、脑磷脂比鸡蛋高出3-4倍之多，对孩子的脑细胞有很好的保养的作用。

第四道：菠菜肉末汤面

食材准备：胡萝卜，菠菜，瘦肉，盐，生抽等。

步骤一：胡萝卜洗净以后切成碎丁。菠菜洗净以后下锅焯水，去除其中的草酸，捞出切碎备用。瘦肉切成肉末以后加一点淀粉，抓拌均匀备用。

步骤二：锅中烧油，先把肉末下锅炒熟，炒散以后，加点儿葱花和胡萝卜碎，炒出香味儿以后，加适量的开水，煮开以后下入面条，最后快出锅的时候加入菠菜碎，加一点盐和生抽调味即可。

第五道：番茄鳕鱼汤面

食材准备：鳕鱼，番茄，柠檬，生抽，盐等。

步骤一：鳕鱼加上两片柠檬腌制一会儿，然后下锅煎熟，盛出备用。

步骤二：番茄洗净以后切成小丁，下锅炒出番茄汁，然后加适量的开水，把面条下锅煮熟以后，再把鳕鱼块儿下锅，加一点点生抽、盐调味，出锅撒点葱花即可。

鳕鱼高蛋白、低脂肪，含有丰富的微量元素，对孩子的免疫力、脑补的功能、骨骼的生长、身体的代谢都有很好的帮助作用。

第六道：黄瓜鸡蛋汤面

食材准备：黄瓜，黄瓜，盐等。

步骤一：黄瓜洗净以后削皮，然后切成薄片。两个鸡蛋打成均匀的蛋液。

步骤二：锅中加一点油，将蛋液下入锅中，滑熟炒散以后，再把黄瓜片下锅翻炒一下，加入适量的开水，多煮一会儿以后汤水就会变得浓白，下入面条煮熟，加一点盐调味即可。

我经常把这个鸡蛋煮出来的浓白的汤叫做“高汤”，因为这个汤真的很好喝，只需要加点盐就可以，味道真的很鲜，一点没有鸡蛋的那种腥味，但是盐一定要加的正正好。